在烘焙食品行业，酶制剂的应用越来越广泛，而夏盛（北京）生物科技开发有限公司作为一家专业的烘焙食品酶生产厂家，凭借其强大的企业实力、丰富的产品种类和卓越的产品质量，在行业内树立了良好的口碑。

夏盛实业集团有限公司成立于1996年，是一家专业从事生物酶制剂研发、生产与销售的高新技术企业。二十多年来，集团依托九个事业部及菌种研发、应用技术研发、技术服务和生产技术四大中心，构建了先进的生产平台，并拥有两个现代化生产基地。集团率先在国内利用液体深层发酵技术实现了纤维素酶的工业化生产，同时引进超滤膜浓缩提取等先进工艺，为客户提供优质、高效的酶制剂产品。

集团产品广泛应用于食品添加、烘焙、植物提取、淀粉及淀粉糖、啤酒、皮革、酒精、纺织、饲料等多个行业。为不断满足市场需求和推动企业高质量发展，夏盛集团提出了以“开发新酶种、新应用、新领域、新市场”为核心的“四新”理念，力求通过技术创新和应用拓展，不断丰富产品线，开拓更广阔的市场空间，引领行业技术革新和产品升级。

在组织架构与管理模式方面，夏盛集团实现了全方位的优化升级。集团现已构建“六大系统+四大委员会”的高效协同管理模式，全面覆盖战略规划、运营管理、技术创新和人才发展等各个方面，确保各项业务有序高效推进。同时，通过资本合作与资源整合，集团成立5家合股公司，进一步拓展业务领域，增强市场竞争力和企业抗风险能力。

夏盛集团先后通过我国高新技术企业、宁夏回族自治区农业高新技术企业、专精特新企业认证。作为中国发酵协会及酶制剂分会的常务理事单位，夏盛集团已被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业”，并在行业内率先通过了IS022000食品安全管理体系、KOSHER犹太认证、HALAL清真认证、FSSC22000食品安全管理体系、IS09001质量管理体系以及FAMI-QS欧洲饲料添加剂与预混合饲料质量体系认证等国际权威认证。集团产品远销全球40个地区，赢得了业界的广泛认可。

在烘焙食品领域，夏盛集团的酶制剂产品具有诸多优势。例如，其清洁标签产品无需标注，助力企业打造“0添加”的健康产品，让消费者更放心，品牌更具竞争力。同时，酶制剂的高效催化作用可以提高原料利用率，减少浪费，降低生产成本，替代化学助剂，减少残留，更安全环保。此外，酶制剂还可以精准调控食品结构，提升口感和稳定性，改善油脂成分，打造更健康食品，延长保质期，减少品质波动。

夏盛集团的发展历程也是一部不断创新和突破的历史。1996年，夏盛酶工程有限公司在银川成立，开启了企业成长之路。1997年，挖掘市场需求，推出啤酒复合酶系列产品。2003年，布局国际化全球市场，成立国际业务台。2005年，获评我国高新技术企业。2007年，沧州生产基地建成，满足日益增长的市场需求。2010年，聚焦精细化应用，引领行业新趋势，推出食品烘焙酶系列产品。2013年，自主研发菌种技术，注重原创性，成功推出以中性纤维素酶为代表的纺织用酶产品，处于国内先进水平。2015年，率先建立电商渠道，布局国内外市场新赛道。2017年，全面升级研发中心，扩大研发规模，研发能力实现质的飞跃。2020年，确立“新酶种、新应用、新领域、新市场”战略方向，注入发展新动力。2022年，获评专精特新中小企业，彰显细分领域专业实力，创新再攀高峰。

如果您对夏盛（北京）生物科技开发有限公司的烘焙食品酶产品感兴趣，欢迎联系张经理，电话：13911316453，官网地址：沧州经济开发区九河东路16号。选择夏盛生物，就是选择专业、选择品质、选择未来。